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腐竹又叫腐皮是一種很受歡迎的傳統(tǒng)食材，因?yàn)榫哂袧庥舻亩瓜?，同時(shí)口感***，收到大家追捧，現(xiàn)在腐竹行業(yè)已經(jīng)發(fā)展至工業(yè)化生產(chǎn)操作了，但是相應(yīng)產(chǎn)生的廢水量較大，腐竹廠廢水處理合理也成了一大課題。

一、腐竹廢水來源

腐竹的主要原料黃豆，將黃豆磨成豆?jié){加熱煮沸后，經(jīng)過一段時(shí)間的保溫，豆?jié){表面會(huì)形成一層薄膜，這層膜就是腐竹，將它挑出后經(jīng)過干燥就成了我們平時(shí)見到的腐竹。在工業(yè)中的工藝流程為：選***大豆→浸泡豆→一次磨漿→二次磨漿(包括漿渣分離)→煮漿→過濾→成型→提取腐竹→烘干→回潮→分揀包裝→成品。廢水主要產(chǎn)生在浸泡磨漿等工序產(chǎn)生的。

二、腐竹廢水水質(zhì)特點(diǎn)

腐竹生產(chǎn)的是一種高濃度有機(jī)廢水，主要含有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪等有機(jī)物。壓榨過程中產(chǎn)生的黃泔水COD高達(dá)2000-3000mg/l，泡豆水COD高達(dá)4000-8000mg/l，屬于高COD的廢水。

用途：

本設(shè)備廣泛適用于制藥、化工、食品、輕工等行業(yè)的液體物料的蒸發(fā)濃縮工藝過程。

特點(diǎn)：

本設(shè)備采用列管式循環(huán)外加熱工作原理，物料受熱時(shí)間短、蒸發(fā)速度快，濃縮比重大，保持物料原效。

節(jié)能效果顯著，比單效蒸發(fā)器節(jié)約蒸氣量70％左右。物料在密閉系統(tǒng)中蒸發(fā)濃縮，環(huán)境清；本系統(tǒng)設(shè)置獨(dú)特的除沫裝置，防止跑料現(xiàn)象。

凡與物料接觸部分均采用進(jìn)口不銹鋼制做，并進(jìn)行拋光處理，設(shè)備耐腐性能好，清洗更方便，更符合制藥，食品衛(wèi)生法規(guī)要求。可配微機(jī)控制系統(tǒng)，使用更簡(jiǎn)便，效果更穩(wěn)定。

技術(shù)參數(shù)：